Kerst 2020

Lieve vrienden van Teus,

 Met pijn in ons hart hebben we besloten een einde te maken aan de onzekerheid en dit jaar niet meer met ons restaurant open te gaan.

 Als we eventueel open mogen, dan is dit hoogstwaarschijlijk met strenge maatregelen zoals: 30 personen, spatschermen, geen alcohol meer na 20:00 uur en een sluitingstijd. Op deze manier kunnen we niet de gastvrijheid bieden zoals we willen. We hebben een geweldig menu met elkaar voorbereid. Maak je er een mooie kerst van met Teus bij je thuis?


Bestellen via onderstaande link:
https://forms.gle/j34QC1SDC9GnaUWH8

Je ontvangt binnen een aantal dagen een bevestiging met factuur per email. 

Chefs Kerst Menu 2020

All in Menu voor 2 personen €200
(Beperkt beschikbaar)
1/2 cava - oesters - brood - 5 gangen - alle supplementen - fles witte wijn - fles rode wijn - friandise


5 gangen €50

Amuse
Macaron - paddenstoel - cranberry

Voorgerecht
Millefeuille - griet - Houtense ham - passievrucht
Supplement: kaviaar €19

Tussengerecht
Risotto - coquille - knolselderij - spinazie
Supplement: Argentijnse gamba €3

Tussengerecht
Truffel/eekhoorntjesbroodsoep - pastinaak - enoki - chorizo

Hoofdgerecht
Oosterse wellington hert - kastanje - hertenstoof - snijbiet
Supplement: verse truffel €5.50 / foie gras €7.50 / truffelfrites €6.50

Dessert
Black velvet - pure chocolade ijs - zuurstok - denne

(Dieetwensen/allergiën/vegetarische optie kun je aangeven in de bestellink)

Kids Menu €30

Voorgerecht
Millefeuille - Houtense ham - meloen

Tussengerecht
Tomatensoep - kaaskoekje

Hoofdgerecht
Saltimbocca kip - pasta - pesto

Dessert (om zelf in elkaar te zetten)
Kerstboom van chocoladebrownie - zuurstok - vanille ijs

 Dranken

Aperitief
Mim Cava €19
1/2 flesje Mim Cava €11
Gin&Tonic - denne - ijsbal €9.50
Kerst Cocktail €11

Witte wijnen €15.50
Fairhead - chenin blanc,rousanne,viognier - Zuid Afrika - romige stijl - milde zuren - perzik - rijpheid - eikenhout

Pazo Lodeiro - alabrino,godella,treixadura,loreiro - Spanje - mineraal -zilt - verfijnd - elegant - zuiver 

Rode wijnen €15.50
Fiore - Barbera - Italië - braam - vlezig - rijp eiken

Arenisca - tempranillo - Spanje - rijp - frisse zuren - spicey - staal&eiken

 

Bestellen via onderstaande link:
https://forms.gle/j34QC1SDC9GnaUWH8