Teus bij je Thuis

Wil je een menu van Teus bij je Thuis of een chef die bij jullie op locatie kookt voor een bijzondere gelegenheid, een groep, een bruiloft of verjaardag?

 Bestel dan via: 

https://www.thuisuiteten.nl/restaurants/bij-teus/

 5 gangen €52.50
Het menu van deze maand:

Teus gerookte zalm
gerookte eidooier crème l crumble van BBQ panko en limoen
zoet zure komkommer l salade van geroosterde prei en feta
 
Saltimbocca boerenkip
zuurkool l kerrie emulsie l koffie crunch l pastinaak crème l hippo tops
 
Gebrande tartaar van gamba
Tom ka Kai soep l crème fraîche l salade van taugé, paksoi, koriander l kruidenolie
 
Kalfssukkade hoisin
gegrilde ossenhaas l riso truffel l witlof gerookt l umami saus l pompoen
 
Crêpe Suzette
gekarameliseerde sinaasappel l cremeaux van sinaasappel l hangop vanille l krokante filo l sinaasappel dressing
 
VEGA MENU JANUARI €50
 
Terrine van gepofte paprika gerookte eidooier crème l crumble van BBQ panko en limoen l zoet zure komkommer l salade van geroosterde prei en feta

Geroosterde spitskool l zuurkool l kerrie emulsie l koffie crunch l pastinaak crème l hippo tops

Tartaar van courgette met vegetarische Tom Ka Kai l crème fraîche l salade van taugé, paksoi, koriander l kruidenolie

Gegrilde knolselderij  l riso truffel l witlof gerookt l umami saus l pompoen
 
Crêpe Suzette l flensjes l gekarameliseerde sinaasappel l cremeaux van sinaasappel
hangop vanille l krokante filo l sinaasappel dressing